ある月の献立 季節の天麩羅

令和4年8月17日

この海老の天ぷらは海老の王様と呼ばれる車海老を使用しています。揚げる他、生で食べても焼いてもよく大変美味です。この付け塩は鍋で煎り、当り鉢で擂り細かくしそれを鳴門にしました。